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2020年4月24日 (金)

扶桑鶴 にごり

 

このお酒も

  toto 、リピート買いの

    お気に入りです(笑)

 

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴

 

今回の紹介は

  島根県益田市にある 桑原酒造 の

扶桑鶴(ふそうづる)

純米にごり酒 です。

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にごり具合は、

  toto 基準で 「 シッカリ にごり 」 です。

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味わいは、

  酸度は高いのですが

  酸味が強いわけではなく

    にごり成分もあり旨味たっぷりです。

 

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万能選手

  • 冷酒で良し
  • ひやで良し
  • お燗で良し
  • 炭酸水で割って「にごり・ハイボール」にするも良し!
  • お湯割りでもO.K.

 

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精米歩合    : 70%

アルコール分  : 16度

原料米     :  麹米 島根産五百万
           掛米 島根産きぬむすめ

使用酵母    : 協会7号

日本酒度    : +5

酸度      : 2.3-2.8

アミノ酸度   : 1.7-2.1

1SB(1,800ml) 2,450円 税抜

4GB( 720ml ) 1,225円 税抜

   お買い得で、おいしいです。

 

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