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2020年4月 6日 (月)

美丈夫 純大うすにごり

 

はい、通常モードです www

 

今回の紹介は、

  高知県安芸郡田野町にある 濱川商店 の

美丈夫( びじょうふ )  純米大吟醸

生酒 うすにごり です。

 

Photo_20200326134201 Photo_20200326134202

 

なにやら、危険なにおいがする

  フタの掛け紙 「注意」 です(笑)

また、ボトルも通常の4GBではなく

  底がへこんでいるシャンパンボトル風です。

 

Photo_20200326134401

スクリュー・キャップをカチカチっと

  ジュワ―っと泡が吹き上がってきます。

しかし、5・6回、緩め・締めを繰り返して

  無事に開栓できました。

 

にごり具合は、

  toto 基準でもネーミング通り 「 うすにごり 」 ですね。

Photo_20200326134402

 

口に含むと

  炭酸強め、甘さ抑え目で

    やや、ドライ系になります。

 

温めると

  旨味がしっかりふくらみ、いい感じです。

 

Photo_20200326134403

アルコール分: 14度

精米歩合  : 50%

使用米   : 松山三井

4GB( 720ml ) 1,600円 税別

    500ml   1,100円 税別 もあるようです。

 

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