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2020年4月12日 (日)

残草蓬莱 出羽燦々

 

昨晩の Youtube ベビーメタル の

BLACK NIGHT( 黒い夜 )

https://www.youtube.com/watch?v=heOCVHwPc

世界中の言葉であふれるチャット

    全世界で楽しまれていたのですね。

 

そして、今日は WOWOW で

  伝説的ステージ

LEGEND - METAL GALAXY

  楽しみデス !!

 

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴ 

 

さて、ライブ視聴と一緒に

  楽しむお酒 ~ ♪

 

今回の紹介は、

  神奈川県愛甲郡愛川町にある 大矢孝酒造の

残草蓬莱 純米吟醸

出羽燦々 槽場直詰生原酒 17度 です。

Img_20200402_180439 Img_20200402_180541

 

このお酒、純米吟醸ですが

  50%精米なので、大吟醸レベルです。

 

去年より精米歩合を高めているようです!

 

Img_20200402_180938

 

口に含むと

  微炭酸が残っていて、

    わずかにプチプチ感があります。

 

甘み抑え気味で、素敵な酸味が効いて

  バランスがいいですねぇ~

 

温めてみます。

  基本の方向性は変わらず

    旨味アーップ!

 

Img_20200402_180641

アルコール分: 17度

精米歩合  : 50%

日本酒度  : +6

酸度    : 1.8

山形県産 出羽燦々 100% 使用

1SB(1,800ml) 3,400円 税抜

4GB( 720ml ) 1,700円 税抜

 

 

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