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2020年4月 4日 (土)

山本 うきうき

 

日本人に刷り込まれた、

  うきうきD・N・A

「 春だ! 桜だ! 宴会だぁ~! 」

Photo_20200326141701

コロちゃん なんかに負けないぞ! o(・`д・´。) オォー!

    今年、宴会は自粛ですが・・・💦

        自宅で うきうき しましょう!

 

ということで、今回の紹介は

  秋田県山本郡八峰町にある 山本合名 の

山本 純米吟醸

生酒 うきうき です。

 

Photo_20200326141702 Photo_20200326141703

このお酒も

  にごっています(笑)

 

toto 基準で 「 かすみ にごり 」 です。

  そして、低アルコール(14%)ですね。

 

Photo_20200326141704

 

活性は、ほぼなく

  難なくオープン。

 

まずは上澄みから

  リンゴのような酸味と甘み

にごり成分を混ぜても

  基本は同じです。

 

ヤバい、toto 好みで 1本行っちゃいそうです(笑)

 

温めると

  やや、甘みが増してきます。

    冷したままのほうがいいかな。。。

 

Photo_20200326141801

アルコール分: 14度

精米歩合  : 55%

使用米   : 吟の精

1SB(1,800ml) 3,073円 税抜

4GB( 720ml ) 1,536円 税抜

 

 

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