栄光冨士 暁の翼

外出自粛ですか・・・

　　まあ、撮りためたライブや映画でも見ようかなぁ～

さて、今回の紹介は

　　山形県鶴岡市にある 冨士酒造の

榮光冨士　純米酒

暁の翼　おりがらみ　です。

フタを開けると

「 ポンッ！ 」っと、いい音（笑）

細かい、炭酸の泡が少しだけ沸いてきますが

　　特に、吹き出すようなことはないようです・・・

では、ビンを逆さまにして

　　にごり成分も混ぜましょう。

シッカリ、フタを押さえてっと・・・

　　おっ、フタを緩めようと思ったら

　　　　プスッとフタがずれて、床に落ちてしまいました。

お、お、お、

　　フタを拾おうか、ビンの口を押さえようか

　　　　迷ったのがいけなかったぁ＝＝－－・・！！！

「ぶじゅ、じゅゅゅ・・・」っと

　　テーブルの上に吹き出してしまいましたぁ 💦💦💦～～

自分の甘さに

　　反省　ヽ(´･_`･｡)・・・

さて、事故処理もすませて ・・・💦

口に含むと、炭酸プチプチです。

　　栄光冨士らしい香りもあり、少し甘め

　　　　でも、この甘みと酸味が肝ですね。

お燗をすると

　　細かい泡が沸いてきます。

味わいは、

　　より柔らかくなる甘みが、

　　　　ふんわりと癒してくれ旨味がひろがります。

うん、おいしい。

 

使用酒米　：　山形県産 はえぬき 100%

精米歩合　：　65%

使用酵母　：　協会10号酵母

日本酒度　：　-10.0

酸度　　　：　1.5

アミノ酸度：　0.8

アルコール分：　15.8度

1SB（1,800ml）　2,455円　税抜

4GB（ 720ml ）　1,390円　税抜

　　お買い得です！

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