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2020年2月 9日 (日)

相模灘 美山錦

 

新型コロナ・ウイルス感染症の拡散が懸念されていますね。

  しかし今期、国内や特にアメリカではインフルエンザ・ウイルスが猛威を振るっているようです。

    皆さんも、外出の際は、うがい・手洗いをして気を付けてくださいね!

 

さて、本日の紹介は...

  toto の地元神奈川の地酒

    年末に蔵元へお邪魔しに行って購入したお酒です。

 

神奈川県相模原市にある久保田酒造の

相模灘 特別純米 美山錦

槽場詰め 無濾過生原酒 です。

 

Dsc_3527

 

味わいは、爽やかな酸とフルーティーな甘み、旨味

 

Dsc_3481

 

この美山錦の新酒、好きなんですよねぇ~♪

  コスパも最高!

Dsc_3476

原料米  : 美山錦

精米歩合 : 55%

原料米  : 信州美山錦

仕込総米 : 1,000Kg

酵母   : 9号系

濾過 : 無し 、火入れ : 無し

アルコール分: 17度以上 18度未満

日本酒度 : +3

酸度   : 1.7

1SB(1,800ml) 2,593円 税別

 

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