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2020年1月19日 (日)

奈良萬 おりがらみ

 

toto 毎年チェック(呑んで)いるお酒が何種類もあるんです。

  特にこの、新酒の季節は toto 好みのお酒が次々に出てくるので

    うれしい悲鳴 ヽ(∇⌒ヽ) キャー

 

このお酒も10年ぐらいは毎年いただいています v(^▽^)

 

福島県喜多方市にある 夢心酒造 の

奈良萬 純米生酒

おりがらみ です。

 

Dsc_3402

 

ビン底のにごりを混ぜると、ジュワァ~っと炭酸ガスの泡が上がってきます。

  にごり具合は、かすみにごり~うすにごり といったところですね。

Dsc_3406

 

グラスに注ぐと、炭酸の泡がついてきます。

Dsc_3405Dsc_3409

 

混ぜる前をいただくと、

  炭酸のプチプチ感とピリッと酸味

 

Dsc_3408

 

全体を混ぜ合わすと、

  爽やかな酸味と柑橘系の甘味ぃ~ (^^♪

    やっぱり美味しい、toto 好みの味わい!

 

お燗をしてもベクトル(方向性)は同じです。

 

Dsc_3403

アルコール分 : 17度

精米歩合  : 55%

原料米   : 五百万石

酵母    : うつくしま夢酵母

日本酒度  : +1

酸度    : 1.6

1SB(1,800ml) 2,600円 税別

4GB( 720ml ) 1,300円 税別

 

 

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