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2019年12月 2日 (月)

ZAKU 雅乃智

 

12月に入り、

        朝晩の冷え込みで冬の訪れを実感します。

 

さて本日の紹介は、

三重県鈴鹿市にある…     (んっ、すず香?!… 笑 )

    清水清三郎商店が造る、

 

(ZAKU)雅乃智

純米大吟醸  中取り  原酒 です。

 

Dsc_2851

 

自社保存酵母を使って、全量山田錦を使用している

    ちょっと贅沢な造りです。

 

Dsc_2853

 

華やかな立ち香

味わいは、フルティーな甘みと酸味

    そして、シッカリトした旨味で

        バランスは秀逸です。

 

純米大吟醸のお手本のようなお酒です!

 

Dsc_2852

アルコール分:16度

精米歩合        :50%

自社保存酵母、山田錦全量使用

1SB(1,800ml)  4,200円    税別

4GB(  720ml )  2,100円    税別  もあります。

 

Dsc_29112

 

 

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