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2019年12月24日 (火)

天青 活性酒

 

メリー・クリスマス!

        近ごろは、ハッピー・ホリデーと言うことも…

 

Happyholidayschristmaspostcard

 

今日も寒かったけど、良い天気の1日でした。

 

神奈川県茅ヶ崎市にある熊澤酒造の

天青 風露  活性酒

特別本醸造 です。

 

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このお酒、元気がよさそう…

        キャップが盛り上がって見えるのは…

                toto の気のせいでしょうか?💦

 

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やはり、例のごとく

        千枚通しで ブスリっと !

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一瞬、プシュ・・・

       そして、微細な泡が少し上がってきました。 

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想像よりおとなしく、一安心です。

        でも、ビンをフリフリすると

                ジュワっと泡が立ってきます。

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上澄みは(にごっちゃったけど)、

        天青らしい含み香

                そして、爽やかな酸と少なめの甘味。

 

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全体を混ぜると、

        泡が多く出ても暴れない(エライ!)

 

少しトロッとなって、

        酸味と旨味が増します。

 

お燗をしても、

        酸がはっきりしてきますが

                おいしい good job です d( ∇^)

 

Dsc_3232

アルコール分:    18度

精米歩合        :    60%(五百万石)

4GB(720ml)    1,350円    税別

 

 

にごり酒で、

         ホワイト・クリスマス(笑)

Happyholidayschristmastree1

 

 

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