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2019年12月10日 (火)

新政 やまユ ピンク

 

 

秋田県秋田市の 新政酒造のホームページ

        久々に覗いてみると、何とも不思議な イラストが…

Bgimage2018

この図形の cypher( 暗号 )

        そのうち、解読してみたいと思います v(^▽^)

    

さて、

    やまユ・シリーズ

  最後を飾るのは、コチラ

 

新政 やまユ 純米吟醸

 ピンク こと  改良信交

 

Dsc_3191

 

toto の変態ストック酒

  秋田の新政酒造の自家製・生酒の23BY古酒デス!

 

Dsc_3199

 

 

味わいは、多めの酸味、そして甘味と旨味もありgoodです

  が...

香りが、不思議!

    華やかで、新酒の時は

        味わいとお似合いだったのでしょうけど

   この熟成感とは、ちょっと合わないかもぉ~(汗)

 

そして、このお酒も温めてしまうぅ!

  ッと、意外や意外!!! 

味わいは、とっても美味しい...

    でも、香りはそのまま(笑)

 

生酒の自家製古酒の、趣(おもむき)

  とても、おもしろーぃ!

 

Dsc_3198

アルコール分: 15度

使用酵母  : 六号酵母

精米歩合  : 麹米 50%、掛米 55%

使用原料米 : 秋田県産 改良信交 100%使用

 

先代蔵元の

 「結局、酒造りとは信仰の問題である」この Cypher 

   祐輔社長、解読に近づいてきているのでしょうか?

     信仰への改良家(うん!)

 

 

Dsc_3197

やまユ・ピンクのマークは「チューリップ」かな?

Dsc_3193

       コン!

 

 

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