富久長 秋櫻（コスモス）

本日の紹介は、

広島県の広島市にある 今田酒造本店 の

　富久長  ひやおろし

　純米吟醸　秋櫻 こすもす　です。

蔵元のHPから

今年の夏は気温の高い日が続きましたが、そろそろ朝晩に秋の涼やかさが見え隠れしています。
この季節になるといろいろな食材が旬を迎え、おちついた感じのお酒が美味しく感じられるようになります。
蔵の中で穏やかに熟成し、やわらかな味わいをまとった「ひやおろし」をぜひどうぞ。
純米吟醸タイプと吟醸タイプがございます。 

火入れですが、僅かですがピリピリと炭酸のガス感が残っています。

口に含むとピリッとしたガス感と柔らかな酸味が相まって、toto 好みのおいしいさです。

お燗をすると、やや酸より甘みが先にくる感じでチョット違う顔がみれます。

精米歩合 / 60%

アルコール度 / 16%

日本酒度 / +3

酸度　　 / 1.5

1SB（1,800ml） 2,800円　税別

4GB （ 720ml） 1,400円　税別