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2019年9月 3日 (火)

夜光貝

 

先日、カミさんはフィギュア・スケート観戦にお出かけ。

( 宇野昌磨くんファンです🎵 )

 

置いてけぼりの toto は、一人寂しく(本当は楽しく)

美味しい地酒の飲める居酒屋さんへ(笑)

 

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まだ明るいうちから…

    またもや、来てしまった「くしさんぼん」

 

お決まりのカウンターで、キレイなお姉さまからのハイボール攻撃をなんとかかわして(笑)

 

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店長さんのお薦め地酒をセレクトします。

 

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一杯目は、富士酒造の「サバイバル2019」桶川第1空挺団(酒販店限定)です!

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まずは、いつものポテサラ(笑)

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今日のオススメは?っと

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んっ?

    沖縄、活ヤコウ具刺 ?!

店長さんに開くと「コレですよ」って貝殻を見せてくれました。

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型は、サザエっぽい巻き貝ですが、

デカイ!

    殻の厚みもハンパない、2~3cmはありそう(笑)

    大きさは、両手の握り拳を合わせたくらい、15~20cmの大きさです。

 

「貝殻を磨くと綺麗で、螺鈿の材料になるそうですよ」と、教えてくれました。

 

ほんじゃぁと、ヤコウ貝刺と地元朝どりワカシ刺をお願いします。

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夜光貝の身は、しっかりした貝柱っぽい部分と柔らかい身(ヒモ?)とキモ(中心部は胃袋みたいで砂がタップリ・店長~泣)

・・・ まあ、大きな貝ですね(笑)

 

あと、みょうがたっぷり冷奴

    本当に茗荷が、これでもかぁ~!って贅沢に乗っています(笑)

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2杯目は、

菊の里酒造の 大那  特別純米  米 + 麹 = 13´

     アルコール分13%の原酒です。

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そして3杯目、

喜久盛酒造 の 北上夜行

    あのタクシードライバーの父親さんの方の造りだそうです。

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お店は、ほぼ満席状態!

    やっぱり、旨くて安い店には人が集まりますね。

 

もう一品、

    ホウボウとアボカドの天ぷら も注文して

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〆の一杯は、

中野酒造 の「裏」 ちえびじん

ちえびじん の 裏バージョンは、毎年、番外編としてチャレンジしたタンクのお酒になるそうです。

    うすにごり で、toto この日一番のヒットでした!

 

うん、呑んで、食べて、堪能させてもらいました  m(^Q^)m オイシィー

 

ご馳走さまでした。

 

 

くしさんぼん

    小田急線 本厚木駅から徒歩4分

    ハトポッポ公園隣り

 

 

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