NEXT ５

最近、ほとんど毎週カミサンと出かけています。 神奈川の観光スポットめぐりのブログのようになっています (^◇^ ;)

先週は、足柄の松田町にある「松田山・ハーブガーデン」へいってきました。

今ちょうど「桜まつり」が開催されているんです。

「桜って・・・、まだ２月でしょ！」って、つっこまれそうですが、ここにある桜は「伊豆・河津桜」と同じ品種で超・早咲きなんです　( ^ー゜）b

良い天気に恵まれて、富士山もバッチリ見えましたよ。　あと、ひと月もすればソメイヨシノも開花するでしょうね　（´∇｀*）ﾏﾁﾄﾞｳｼｲ

会場の建物の中には、これまた伊豆の稲取名物の吊るし雛もきれいに飾りつけられていて、たくさんの中高年が来てましたよ d (￣O￣)ヾ(^o^; ）ｵﾏｴﾓﾔ

さてさて、たまには濁っていないお酒のご紹介も・・・

本日のお酒は、秋田の地酒「NEXT FIVE（ネクスト・ファイブ）」“The Bigining 2010”純米吟醸 生酒 です。

昨年の4月に 造る蔵元 の有志５人が集まり、酒質向上と秋田の新世代日本酒を広めようと結成された　NEXT ５！

メンバーは左から、麹担当「白瀑」の山本友文さん、酒母担当「灯竿・ゆきの美人」の小林忠彦さん、水提供・仕込担当「春霞」の栗林直章さんの、原料・蒸米担当「一白水成」の渡邉康衛さん、仕込蔵・もろみ担当「新政」の佐藤祐輔さんという豪華な５人衆のチーム・バトンリレーで造られました。

みんさん秋田の旨酒を造る今注目の５人です。

ちょいワル集合写真ですね（笑）

そして、彼らの作品第一号のお酒がこの“The Bigining 2010”です。

こちらが、NEXT ５ のシンボルマーク

蔵の前に吊るされる「杉玉・酒林」が５つ集合しているデザインなんですね d（▽⌒）ｸﾞｯ

お米は、地元・秋田産の酒こまち を55％精米で使用しています。アルコール度16％、酵母は新政の協会６号で２０１０年１２月２４日クリスマス・イブに絞られています。

それから約二ヶ月、その味わいは・・・

上立ち香は、弱いですがフルーツ系の甘い香りがします。口に含むと、わずかに炭酸が残っていてピリッと感じますね。おだやかな甘みとフレッシュですっきりとした酸味が楽しめます u(▽⌒)ｵｲｼｨｰ

toto 恒例のお燗にしてみます。　まずは、人肌からぬる燗程度にしてみると、ツンとした香りもなく自然な甘い香り、ふっくらと味わいがふくらみます。　熱燗くらいまでもってゆくと、酸は悪くはないのですが少し甘みが強く出てきます。　やっぱり、冷酒からヒヤくらいまでがパフォーマンスが良いようです。　

お値段は、500mlのみの洒落たボトルで 1,500円です。

あっ、ちなみに今年は県内向け2,000本、県外向け1,000本の限定で、ほとんどが予約完売状態だったようです。

toto は、いつもお世話になっている ブログ・秋田の地酒『郷のたより』でお馴染みの たかりょうさん こと「高良酒屋」http://takaryou.com/にお願いして見事ゲット v（＾▽＾）ｱﾘｶﾞﾄｳ

次回作も楽しみです♪

さて、「桜まつり」の帰りがけに、某100円寿司チェーン店の「○シロー」で小腹を満たし、平塚市にある海岸沿いの小高い山「湘南平（しょうなんだいら）」にも足を向けてみました。

とても見晴らしが良くて、太平洋戦争の時代には高射砲の砲台があったそうです。

コチラの桜は、まだまだツボミも硬く開花まではもうしばらくかかりそうでした (⌒・⌒)ゞﾏﾀﾞﾀﾞﾖ

toto 情報が参考になったら、ポチッと応援願います。　↓↓↓　　ランキングに参加しています。 みんなが書いた、楽しい「酒ブログ」がてんこもり　ヽ(▽⌒)

にほんブログ村 日本酒・地酒

人気blogランキング/お酒・ドリンク

FC2 Blog Ranking/お酒・ドリンク