にごり酒（尾瀬の雪どけ）

先日、またカミサンとドライブ  

休日にブログ更新をしようとしていると、どこか・ツレテケ光線を浴びせかけられます (^◇^ ;) ｿｺﾃﾞ

神奈川のイメージの一つ「湘南」のシンボル？

先日、無事に復帰を遂げた サザンオールスターズの桑田さん の唄にも出てくる「江ノ島」にいってきました。

この江ノ島、いろんな顔があるんです。　

景勝地としての景観、ヨットがたくさん置いてあるマリーナ、地物のシラスをはじめとするおいしい海産物、そして江ノ島・弁才天（弁天様）、江島神社などなど・・・ d(^ー゜)　

天気の良い日には、海の向こうに富士山も望めます。

おみやげ物やさんもたくさんあります。

でも、おみやげ物で売っている海産物などの多くは地元産ではなく、安い海外さんですね d (￣＾￣)ヾ(^o^; ）ﾊﾞﾗｽﾅﾖ

それにしても、休日の江ノ島には多くの観光客や参拝客さんたちがきていますね。参道は大変にぎわっています。

江島神社にお参りした後、toto お気に入りの食堂へ・・・

右上の江島神社の参道手前にある鳥居の直前を左に曲がるとひなびた地元道がありその突きあたり近く右手にありる「魚料理・いのうえ」です。

この、いのうえは地元の食材にこだわっていて、特に海産物は100％片瀬・江ノ島で捕れたものだけです！

この生ヒジキも塩辛のイカも、

そしてこのカサゴも・・・・　って

食い終わっちゃいました (^◇^ ;)ｱｾ

.

食い意地の張っているtoto 、どうしてもグルメブロガーさんのようには行きません (´▽｀;)ゝ

でも美味しかった、ご馳走さま ｖ(^￢^)

塩辛をお土産に帰ってきました。そして、開けたお酒は。。。

本日のにごり酒、群馬の尾瀬の雪どけ・純米大吟醸・生酒・袋取り槽垂れ・霞（かすみ）酒です。

蔵元は、龍神酒造株式会社で館林市にあります。

ＨＰhttp://www.ryujin.jp/はトップページのみですが、こちらでhttp://twilog.org/RyujinShuzoつぶやいているようです v（＾▽＾*）

尾瀬の雪どけのにごり酒というと、3年前の toto 史上最凶暴な桃色にごりを思い出してしまいますhttps://totosake.way-nifty.com/blog/cat7739765/index.html　(ﾟДﾟ;)ｱｾ；

その後、翌年からはいろいろと調整をして暴れなくなったようですが・・・ ~(>_<。)ﾄﾗｳﾏｶﾞ

しかし今回のにごり酒は、にごりの量がビン底に数ミリと、ほんのわずかで安心できますょ。

スペック的には、にごり酒ではなく霞（かすみ）酒となっています。

開栓も問題なくスムースに出来ます (^o^; ）ﾎｯ

21ＢＹまでの「純米吟醸おりがらみ」の後継酒になるようですね。

お米は、山田錦を47％まで磨いた大吟醸スペックです。アルコール度16.5％、日本酒度±0.0、酸度1.4です。

いつものように、まず上澄みからいただきます。　炭酸がわずかに感じる程度でフレッシュな甘さとフルーティーな味わい、含み香には少しモロミの香りも混ざります。

続いてビン底のにごり（オリ）の部分を混ぜると、うすにごりながらも力強さが感じられ旨味がぐんと増します。

上澄みだけの場合、お燗では旨味が増してきますが、全体を混ぜた状態では少しモロミの香りが強くなるので好みが分かれるところかもしれませんね。

どちらにしても、一本でふたつの味わいが楽しめるお酒です　o（＾▽＾）oﾀﾞﾌﾞﾙ

そして、お値段は4ＧＢ（720ml）が1,575円、1SB（1,800ml）が3,150円と、山田錦・47％磨きのスペックからすると、すんごくお買い得ですね v（＾▽＾*）

同じスペックの「澄酒」も同時発売されているようで、コチラは比較的にすっきりめの印象のようです。

ちょっと甘口の塩辛とあわせて御馳走さまです （-人ー ）ｺﾞｯ

toto 情報が参考になったら、ポチッと応援願います。　↓↓↓　　ランキングに参加しています。 みんなが書いた、楽しい「酒ブログ」がてんこもり　ヽ(▽⌒)

にほんブログ村 日本酒・地酒

人気blogランキング/お酒・ドリンク

FC2 Blog Ranking/お酒・ドリンク