福島の地酒（奈良萬）

本日の一本は、福島の地酒 奈良萬・純米無濾過生原酒・中垂れ です。

蔵元は、夢心（ゆめごころ）酒造株式会社 http://www.yumegokoro.com/ で 喜多方市にあります。

創業は、明治10年で、社名の「夢心」は信心深い七代目当主、東海林萬之助の夢枕に神が現れ「汝の造る酒に『夢心』と名づくべし」とお告げをしたそうです。

現在の社長は「日本酒蔵元サミット in みなとみらい」と「2009吟醸新酒祭」で今年になってから2度もお会いできた十一代目蔵元の東海林 伸夫氏です v（＾▽＾*）ﾄﾞﾓ

お米は、五百万石 を55％精米で使用しています。 アルコール度17％、日本酒度+4、酸度1.8、うつくしま夢酵母で醸しています。

上立ち香は、弱くかすかに上品な香りがあります。口に含むと、フレッシュな生酒らしくピリピリと舌を刺激してくれます。そしてそのピリピリと一緒に爽やかな酸味に続いて旨味･甘味が一体となって広がり、切れにかけてやはりいい感じの酸が余韻を楽しませてくれます。

ぬる燗程度に温めると、旨味･甘味がともに増してきてその味の濃さが改めて実感できます u (▽⌒)ｲｲﾈｰ

お値段は、4GB（720ml）で 1,365円で～す。

東京ミッドタウンでふくしま美酒体験

そんな東海林社長からお誘いが・・・

美味しい地酒蔵がたくさんある、福島県酒造組合があのホテル「ザリッツカールトン東京」で福島の酒を楽しみながら、至福の時間を・・・

「ふくしま美酒体験」

• 開催日時　：　2009年8月28日（金）18：00～21：00
• 開催場所　：　リッツカールトン東京　http://www.ritzcarlton.com/
• 参 加 費　：　1名　8,000円　（お土産つき）
• 定　　 員　：　400名（先着順・要予約）

ビンボー呑べいの toto ですから、8,000円あればあの酒・この酒が呑めるぞ～

でも、福島の美酒との新しい出会いも捨てがたい・・・

などと悩んでいます (―_-)ゞ゛ｳｰﾑ・・・

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