岡山の地酒（竹林）

本日の一本は、岡山の地酒「竹林」純米吟醸「かろやか」です。

蔵元は、本丸酒造株式会社で浅口市にあります。

この蔵は「日本酒の美味しさは米の賜。本当に良い酒を造ろうと思うなら、原料である米から責任を持つのは当然の事」ということで「農産酒蔵」を主張・実践していて米作りから酒造りを始めています。

　このお酒もこだわりぬいて自家栽培した山田錦を50％まで磨いて使っているそうです。

日本酒度は3.0、酸度1.4で、アルコール度は15.5度やや低めですが味はしっかりとしています。

香りは抑えられていて、味は酸をあまり感じさせないやさしい味わいの中に上品な甘さが感じられます。食中酒としていお薦めします。

720mlのお値段は、1,600円です。

この蔵では「白桃妃（はくとうひ）」というモモのリキュールやシュワッとはじける微炭酸のお酒も造っていて、蔵元のWEBショップで送ってもらえるようです。

モモ好きのtotoもそそられます。

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