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2019年6月21日 (金)

まんさくの花 杜氏選抜 ピンクラベル

 

冬の風物「かまくら」が有名な秋田県横手市にある老舗酒蔵・日の丸醸造(創業は元禄2年)が醸す、

「まんさくの花」の 特別限定酒 です。

 

    純米吟醸生原酒  杜氏選抜 ピンクラベル

 

Dsc_1552

 

  • 蔵元コメント

麹米に『秋田酒こまち』、掛米に『美山錦』を使いました。やや硬めの美山錦を、溶かしつつ雑味を減らしたいと考え、麹を2種類(溶ける麹、溶けない麹)造り分け、配合して使いました。

このお酒は、爽やかな香りと酸味のバランスが絶妙です。美山錦の渋み感はほとんど感じません。軽さも持ち合わせており、生原酒が苦手な方でも美味しく飲めると思います。

(以上、HPより)

 

ってか、毎年美味しいですから v(^▽^)

 

Dsc_1554

細かいスペックは、手書きでラベルにかいてあります。

Dsc_1553

 

使用米は、全量秋田県産ですが、毎年変わるそうです(その年のタンクがら選抜)。
精米歩合:55%
アルコール度:16%
4GB  (  720ml):1,350円(税別)
1SB  (1,800ml:2,700円(税別)

      コスパいいですねぇ!

 

 

同シリーズで「杜氏選抜 イエローラベル」もあります。

こちらは、山田錦 45%精米のタンクからの中から選抜されるそうです。

     贅沢ですね。

 

Tojiyellowlabel2019800x597

4GB  (  720ml):2,700円(税別)
1SB  (1,800ml:4,800円(税別)

1SBは出荷されないこともあるようです。

 

 

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