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2019年6月 6日 (木)

山本 ピュア ブラック

 今日は、秋田県山本郡八峰町にある山本合名会社の山本 純米吟醸 pure black yamamoto (ピュア ブラック 山本 )です。

Dsc_1423

黒いラベルに金文字

渋い!

味もややドライな方向付けですね。

Dsc_1427

 精米歩合 : 米麹 50% 、掛米 55%

アルコール分  15度

Dsc_1426

 

山本さん、一時の「ど・黒」や「ハワイアン・ブルー」のような独創的(ちょっと悪のり・笑)なアイディアは、最近影を潜めているようです。

とても大変な事が多いと聞いていますが、たまには遊び心のこもったお酒も期待していま~す  (´▽`)ノ

 

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