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2019年6月15日 (土)

玉櫻 とろとろ にごり酒

今日は、島根県の邑智郡邑南町にある 玉櫻酒造の

    純米  とろとろ  にごり酒  生酒ver.  です。

Dsc_1449

 

活性のあるにごり酒に多い、穴ありキャップです。

ビン詰めから半年近く経っていますが、念のため千枚通しでブスリ…

    吹き出し無し  v(^∇^)オッケー

しかし、にごり成分を混ぜると細かなガスが発生…

 

Dsc_1451

グラスに注ぐと、こんな感じ。

    いいにごり具合です (笑)

 

味わいは、適度な酸味もありバランス良好!

    飲み飽きしない、後をひく旨さですね。

 

Dsc_1444

原料米 : 島根県産 五百万石

精米歩合 : 70%

アルコール分 : 14度

日本酒度 : ー33

酸度 : 1.7

アミノ酸度 : 1.1 

 

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