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2019年4月

2019年4月30日 (火)

松美酉 亮 (りょう)

平成最後の日

今日は、あっちでも・こっちでも、このキーワードが飛び交っています。

ということで、toto も平成最後のブログ更新です(笑)

 

亮 特別純米酒 生酒

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「松美酉」を醸す蔵元の中沢酒造は、神奈川県の足柄上郡松田町にあります。

蔵元の近くにある西平畑公園には300本を超える早咲きの河津桜山が植えられていて2月中旬~3月上旬頃には山肌をピンクに染めて咲き誇ります。

 

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そして、11代目蔵元の鍵和田 亮(とおる)氏がこの河津桜から採取した酵母を使って醸したのが「亮(りょう)」になります。

味わいは、やや甘みが残っていますがしっかりとした酸味が味を引き締めて美味しいです v(^▽^)

 

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酵母だけではなく、米、水、人も神奈川産

2月のVer.若水、Ver.そして4月のVer.キヌヒカリ

精米歩合 : 60%

アルコール分 : 16度以上 17度未満

4GB(720ml) : 1,550円(税別)

 

              では次回は、令和版 でお会いしましょう m(_ _)m

 

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2019年4月26日 (金)

山本 ミッドナイト ブルー

今日は、山本の純米吟醸酒ミッドナイト・ブルー火入れバージョンです。

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白瀑・山本を醸し出す蔵元の山本合名会社は、秋田県の白神山地の麓、山本郡八峰町にあります。

この火入れバージョンは、昨年秋に出来た生バージョンのアルコール分を16度から15度へ少しだけ調整して

瓶火入れで4ヶ月間ゆっくり安定させての出荷になっています。

口当たり穏やか、旨みバランスともに良く美味しいです。

Dsc_1162

精米歩合 : 麹米 50% 、 掛米 55%

アルコール分 : 15度

 

ちなみに今年は、ピンクの山本「 うきうき 」生酒もいただいています。

フレッシュで美味しいかった~!

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2本まとめると…

 「 ウ・キ・ウ・キ★ミッドナイト 」🎶 なんてね (笑)

 

 

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    ((((((゜ロ゜;  なん じゃこりゃ❗

 

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2019年4月21日 (日)

熟成古酒の祭典「熟成古酒ルネッサンス2019」

今年は、kohyouさんとへーすけさんと一緒に参戦。

楽しみです  v(^∇^)

20190321200320007

 
熟成古酒の祭典「熟成古酒ルネッサンス2019」


日本最大級『熟成古酒』の試飲イベントです。
今年も春のイベントを開催します!

 

熟成古酒に挑む蔵元や酒販店、料飲店と熟成古酒ファンが「大崎」に集結します。
醸造家が設計した逸品(30社以上100銘柄)と熟成古酒ファンが発掘し育成した希少なコレクションを試飲できます。
歳月を重なりを感じながら、熟成古酒特有のアロマやテイストを愉しみましょう。

 

【チケット】
第1部・第2部
 前売券 2,000円(税込)
 当日券 3,000円(税込)
 当日券は、会場が過度に混雑した場合、販売を打ち切らせていただく可能性がございます。予めご了承ください。

 

第1部・第2部通し券
 前売券 3,500円(税込)
 当日券 4,000円(税込)

 

■蔵元ブース(順不同)
本田商店 【龍力】
下越酒造 【麒麟】
島崎酒造 【東力士】
麗人酒造 【麗人】
南部酒造場 【花垣】
朝日川酒造 【朝日川】
沢の鶴 【沢の鶴】
名手酒造店 【黒牛】
福光屋 【加賀鳶】
稲見酒造 【葵鶴】
木下酒造 【玉川】
一ノ蔵 【一ノ蔵】
奥の松酒造 【奥の松】
玉乃光酒造 【玉乃光】
白木恒助商店 【達磨正宗】
岩瀬酒造 【岩の井】
酒井酒造 【五橋】
飯沼本家酒造 【甲子正宗】
武勇 【武勇】
吉村秀雄商店 【車坂】
村重酒造 【金冠黒松】
旭日酒造 【十旭日】
松岡醸造 【帝松】
梅乃宿 【梅乃宿】 ★初参加
中本酒造店 【山鶴】 ★初参加
御祖酒造 【遊穂】 ★初参加
※若干追加参加の蔵元があるかもしれません。

 

■酒販店ブース
おけい茶屋
酒の栗原
たけくま酒店
望月商店
大黒屋
酒舗よこぜき
愛知屋
ちゅう六酒店

 

■料飲店ブース
酒縁 川島
晴久
奥村

 

 

 

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2019年4月 1日 (月)

三井の寿 冬純米活性 Neve(ネーベ)

ひさびさに、シッカリにごり酒 v(^∇^)

三井の寿(みいのことぶき)

冬純米活性 にごり酒 In inverno Neve(ネーベ)です。

ネーベとはイタリア語で「雪」の事なので、にごり酒にしてみました。

    とのことです。

Dsc_1007

うん、ラベルもお洒落ですね。

蔵元の みいの寿 は、福岡県三井郡大刀洗町(たちあらいまち)にあります。

`Dsc_1010

瓶詰めから4ヶ月経っているので活性はほぼゼロ、安心して開栓できました (笑)

味わいは、とてもバランス良く美味しいです。

また、お燗をしても基本的な味わいは変わらないで美味しくいただきましたよ ヽ(∇^)

精米歩合 : 60%

アルコール度数 : 14度

1SB(1,800ml) : 2,500円(税別)

  お買い得ですねぇ~!

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新元号 & エイプリルフール

5月からの新元号が発表され「令和」になりましたね。

平和で災害などのない時代になってもらいたいです。

Bbvtlnd

 

また、4月1日はエイプリルフール。

microsoft社では「得るものより失うものの方が大きい」と、エイプリルフールへの参加を自粛するように通達を出したそうです。

確かに、この頃はおふざけの度を越した不快なニュースも多いですからね。

https://www.itmedia.co.jp/news/spv/1903/28/news073.html

どんなウソでも良いわけではなく、

思わず、クスッと笑えるようなジョークなら歓迎です。

でも、人それぞれ受け取り方も違うので難しいですね。

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