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2019年2月

2019年2月15日 (金)

茨城の地酒「大観(たいかん)」

水泳競技の池江漓花子さんが、ご自身の病気について白血病であると発表されました。
白血病にも種類がありますが、今の医学では治すことも可能になっているようです。
また、ご自身のメッセージからは真のトップアスリートらしく、病に立ち向う心強い言葉があり心強く感じました。
もしtotoが同じ立ち場なら「何で私が…、何で今なの…?」って泣き言を吐いてしまいそうです。
うん! 池江璃花子さんなら、きっと病を克服して競技に復帰してくれる。ガンバレ!!
そう思う totoでした。

さて今日のお酒は、にごっていません (笑)

日本画の巨匠「横山大観」先生の名前を冠した、
大観 山田錦 純米吟醸 生酒 です。

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蔵元の森島酒造は、茨城県の海沿いの街、日立市にあります。

この大観ブランド、結構toto好みで何度か飲んでいるんですが、全て火入で生酒バージョンは初呑みです (*´ー`*)ワクワク

山田錦を使った新酒・生酒なので少しカタイかな?と想像して飲んでみると…

あらら意外!
柔らかい味わいですねぇ

わずかに炭酸のプチプチ感も楽しめます。

立ち香は、ほのかな香り、ロの中での含み香はフワッと開いてgoodです。

toto好みの、お米の甘さを少し残しつつ綺麗な酸でまとめあげています。
美味しいっ! ч(^▽^)

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精米歩合 : 60%
アルコール分 : 16度
日本酒度 : +2
酸度 : 1.9
1SB(1,800ml) : 2,800円(税別)
4GB (720ml) : 1,400円(税別) もありますね

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2019年2月 2日 (土)

滋賀の地酒「 七本槍 (シチホンヤリ)」

今回もにごり酒… (笑)
七本槍 純米 活性にごり酒 です。

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ムムッ!
壁紙に穴が… ( ̄。 ̄;)

さて、最近カミさんもどこかで飲んだらしく「七本槍って、私好きかも」と言っておりました。

蔵元の冨田酒造は、滋賀県の長浜市にあります。

長浜市は米原市の北に位置し、当時まだ羽柴秀吉の築城した長浜城があります。
この長浜城は後に柴田勝家や山内一豊も城主になりこの地を治めています。
七本鎗は賤ヶ岳(しずがたけ)の戦で功を上げた秀吉の家臣の活躍が秀吉を天下人にしたという由来があります。

Photo

さて本題 (汗;)
今回も1SB(1,800ml)サイズの活性酒ということで、安全対策を怠らず、千枚通しをフタに刺して様子見…
噴き出しなーし (^_^)b オッケー

活性は抑えぎみですが、微炭酸のプチプチ感はたのしめます。
にごり多めで味のバランスもGoodです!

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精米歩合 : 60%(滋賀県産の王栄100%)
アルコール分 : 16度
1SB(1,800ml): 2,800円(税別)
4GB(720ml) : 1,400円(税別)もあります
コスパいいですねえ d(´ε` )

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