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2018年8月

2018年8月29日 (水)

夏のにごり酒 partー11 「三好菊 (みよしきく)」

もうすぐ9月、夏休みが終ってしまう!
宿題が… (;゚д゚) ドォショ
…という小学生だったtotoです (照)

夏のにごり酒シリーズも最終回になります。

第11段です❗

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トリを飾るのは、

徳島県三好市にある、三好菊酒造が造る「 SUMMER OF LOVE (サマーオブラブ) 」と
「ワイルドサイドを歩け・モンスタースパークリング - ピンク - 3シスターズバージョン」です。
どちらも炭酸ガスは弱めですが、三好菊独特の 酸味と味わいは、相変わらずファンの舌を離しません!
特にワイルドサイド…は、
エッ!これ日本酒なの?
となること間違いなし、好みの分かれるところだと思います。
また、日本酒とは思えないアバンギャルドなラベル、totoも大好きです ヽ(*´▽`*)

特に今回の3シスターズバージョンのラベルは、かなりのレア物らしくネット上でも見かけないです。実は、6月の日本酒フェアに参加した時に蔵元から直接ゲットしたので、超限定品だったようです。

レア物?

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通常版

Downloadfile


サマーオブラブ:
精米歩合:60%、アルコール度:16%
4GB(720ml):税別で1,500円です。

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ワイルドサイドを歩け:
精米歩合:60%、アルコール度:14%
4GB(720ml):税別で1,400円です。

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日本酒フェアで
杜氏兼務の馬宮亮一郎社長と話している時にミス日本酒が近くを通りかかったので記念にツーショットをパチリ

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センスの塊、いい男です。
これからも大いに期待していますので頑張ってください (´▽`)ノ


「夏のにごり酒」終了です m(_ _)m

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2018年8月27日 (月)

ふくしま美酒体験 レポ

行ってきました。
ふくしま美洒体験 2018

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いや~、楽しかった ヽ(*´▽`*)
久し振りに、蔵元さんたちとお会いできたし、日本酒レジェンドさんたちともお話ができました。

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また、新しい蔵元さんのtoto好みのお酒とも出会えました。

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あれやこれや (笑)

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会場は、参加者さんと蔵元さんの熱気があふれていました。

渋谷の街も猛暑日で暑かった sweat01sweat01sun

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2018年8月25日 (土)

ふくしま美酒体験 in 渋谷 2018

福島県の美味しい地酒が楽しめる「 ふくしま美酒体験 in 渋谷 」
toto、ひさびさの参加です v(^▽^)

2018

記憶がさだかではないので、外部メモリーで調べたところ2011年に参加していました ↓ ↓ ↓
http://totosake.way-nifty.com/blog/2011/09/2011-17ed.html

7年前 ... (笑)

楽しんできます!

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2018年8月24日 (金)

夏のにごり酒 partー10 「白瀑 (しらたき)」

昨夜は、台風20号の影響で時おり雨が窓に激しく吹きつけられ目が覚めて寝不足ぎみなtotoです -_-#
台風は西日本に上陸し縦断したようで、大きな被害が出ていないと良いのですが...

今年の夏も残り僅か...
夏のにごり酒、第10段です❗

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秋田県山本郡八峰町にある、山本合名会社が造る純米吟醸 「 SPABKRING YAMAMOTO (スパークリング山本) 」です。
炭酸ガスはしっかりと多め、酸味や旨味のバランスは相変わらず良いですね。

精米歩合:55%、アルコール度:14%
4GB(720ml):税別で1,650円です。

また、ラベルなどのデザインもバランス感覚と遊び心は相変わらず素晴らしいと感心させられます。

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バーコードの中に... (笑)

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2018年8月19日 (日)

夏のにごり酒 partー9 「 Winten Bomb (ウィンター ボム) 」

お盆になったら急に涼しくなってきましたね。

夏のにごり酒、第9段です❗

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岡山県高梁市にある、白菊酒造が造る「大典白菊(たいてんしらぎく) 純米にごり生酒 Winten Bomb  」です。

にごり成分も多めで、炭酸ガス多め ヽ(°▽°)/ ヤバイッ
この夏一番の暴れん坊です (笑)
最終必殺技で無理やりOPEN! v(^0^) ハヤクノミタイカラネ

味はかなりしっかりしていて、氷を浮かべてロックでもOK、ソーダで割って日にごりハイボールでもOKですね 。ο〇 炭酸 × 炭酸 〇ο (笑)

精米歩合:70%、日本酒度+3、酸度1.6、アルコール度:14~15%
4GB(720ml):税別で1,100円です。

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炭酸がっつり、味わいシッカリ、そしてコスパ good です。

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2018年8月13日 (月)

夏のにごり酒 partー8 「 雁木(がんぎ) 」

今週は、お盆週間で帰省中の方や旅行に行っている方もいると思います。
電車はガラガラ。快適通勤のtotoです v(^∇^)
さて、
夏のにごり酒、第8段です❗
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山口県県岩国市にある、八百新酒造が造る発泡にごり生原酒「 スパークリング純米 雁木 」です。


炭酸ガスもしっかりとして味のバランスは相変わらずtoto好み (*´▽`*)デレ

精米歩合:60%、日本酒度-12、アルコール度:14%
4GB(720ml):税別 1,580円です
1SB(1,800ml):税別 3,150円や 300ml:税別 700円もあります。
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2018年8月 9日 (木)

夏のにごり酒 partー7 「 酒和地(しゅわっち) 」

今朝は、通勤時間帯の台風直撃が回避されホッとしています。
さて、
夏のにごり酒シリーズ、まだまだ続きます。
第6段はコレダ❗

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山形県酒田市にある、酒田醸造が造る上喜元(じょうきげん)の「 純米吟醸 酒和地(しゅわっち) 」です。
いいネーミングですねぇ~
名前からして飛びそうです (笑)

1SB(1800ml)なので開栓は要注意です。
下手したらフタがシュワッチと吹き飛び、中身が噴き出すかもしれません。
恐る恐る封を切って栓を指で押さえながら、ゆっくりと炭酸ガスを抜いてみます...
プショッ.........
んっ? おとなしいです。炭酸ガスは底のほうから少し湧いてきますが、ごく少なめですね。
ビンの上下を転倒混和して、再度栓をゆっくり開けてみますが、プホッ...
噴き出すことなく無事に開栓の儀式を終了 v(°▽°) ホッ
炭酸ガスは少なめですが味のバランスは良く沢山楽しめました(1SBですからね)

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精米歩合:50%
日本酒度+2、酸度1.4、アルコール度:16%
1SB(1800ml):2,600円税別
4GB(720ml):1,300円税別もあります。

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2018年8月 3日 (金)

築地市場

東京都中央卸売市場の移転問題は、あまり良くわからないうちに決着して、10月に築地から豊洲へ移転する予定です。 Img_d8505a4942d37237b8e80cdc2679a70 食の安全は気になるところですが、現行の市場内はボロボロ... 働く人たちの安全も大切ですね (汗;) ということで... 築地市場の場内飲食店エリアを最後にブラブラ v(^▽^)
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Photo
相変わらず一部のお寿司屋さんは、ほぼ外国からの観光客で大繁盛しています。 そして場外ヘ... 場外も活気がありますね。場外はそのまま残るので、この活気がそのまま続くと良いのですが... toto、今回は特に買い物の予定もないので、少しブラついて早めの昼飲み...(笑) 場外にほぼ隣接している「そば処 長生庵」さんへ こちらのお店、そば屋さんなのですが土地柄もあってか美味しい魚介類も楽しめます。 そして地酒の取りそろえも素晴らしい! Dsc_0126 Dsc_0127 Dsc_0128 お刺身盛り合わせ、野菜天とハモの天ぷら お酒は、 福井の黒龍のしずく Dsc_0125 滋賀の美冨久の「I'm Sake Rock」 Dsc_0130 広島の榎酒造(華鳩)の「清盛」など Dsc_0132 締めに、ざるそば Dsc_0134 とても美味しかったです v(^▽^) ご馳走さまでした。 帰りがけに、フルーツ屋さんでイチゴフラッペ 🍧 Dsc_0136 Dsc_0138 周りのイチゴジャム、去年は生イチゴだったのにぃ~! ブツブツと、カミさんが愚痴ってました (笑) 今年の夏は特に暑いので冷たいスイーツはいいですね~💕

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2018年8月 1日 (水)

夏のにごり酒 partー6 「 ゆきの美人 」

夏のにごり酒、第6段です❗

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秋田県秋田市にある、秋田醸造が造る「 ゆきの美人 活性にごり 純米吟醸酒 」です。

秋田醸造は年間を通して酒造りをしていて、正確には夏だけに出すにごり酒ではないのですが、この時期にゲットできたので OKです❗
炭酸ガスもしっかりとして味のバランスは相変わらずtoto好み (*´▽`*)デレ

精米歩合:55%
日本酒度+7、酸度1.8、アルコール度:14.5%
(ロットによって若干変わるようです)
4GB(720ml):税別で1,800円です。

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