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2018年7月26日 (木)

夏のにごり酒 partー5 「いづみ橋 (いづみばし)」

夏のにごり酒、第5段です❗
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神奈川県海老名市にある、泉橋酒造(http://www.izumibashi.com/)が造る「夏ヤゴ にごり酒」~活性純米酒・山廃酛仕込み~ です。

これまたシュワシュワで、味のバランスも良くてあっという間に完飲 f(^_^) テヘッ
このサイズは飲みきりにちょうど良いですね 💕

精米歩合:80%、アルコール度:15%
250ml:税別で570円です。

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地元海老名産の「山田錦」を使った山廃純米酒です。
また、ビン内二次発酵後に火入れをして炭酸のシュワシュワはそのままに開栓しやすくしてあります。
手がけてありますねぇ~。
発泡にごり酒の、ひとつの理想型でしょう!
流石です。

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