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2015年5月30日 (土)

Z≠ 五

このラベル「Z」のようですが『五』なんですネ!
five(ファイブ)
20150524_140621

山口県岩国市にある酒井酒造の「五橋」です。

この、緑ラベル(純米生原酒・木桶仕込)
そして、ピンクラベル(純米吟醸生原酒・木桶仕込)
のほかに、イエローラベル(白麹)や
ブルーラベル、オレンジラベル(ひやおろし)のシリーズがあるようです。

20150524_140613


20150524_140646

fiveピンク:山口県産の山田錦を55%まで磨いています。
アルコール分17%、日本酒度+1.6、酵母は9Eときょうかい1801号、酸度1.6、アミノ酸度1.3です。
お値段 3,888円 (税込)

20150524_140755

fiveグリーン木桶仕込:麹米が山口県産の山田錦、掛米が同じく山口県産の日本晴を70%精米しています。
アルコール分17.5%、日本酒度+3、酵母はきょうかい701号、酸度2.0、アミノ酸度1.4です。
お値段 3,024円 (税込)

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