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2011年6月

2011年6月28日 (火)

イベント目白押し!

まだ梅雨が明けていないのに暑ジィです!

本格的な真夏の到来が恐ろしい・・・ (^◇^ ;) デンリョクモシンパイ

Photo_3 さて本格的な夏を前に、7月にはいるとすぐに日本酒イベントが毎日のように開催されます!

この1週間は素晴しいイベントが盛りだくさん

まさに、目白押し状態   ∑ヾ( ̄0 ̄;ノ スゴッ

どれも参加したいイベントばかり! 迷ってしまいます ( -ω- ;) ナヤムー

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JTPテャリティー企画 「がんばろう日本!」
  浴衣で愉しむ日本酒イベント
     (もちろん、和服でなくてもOK!)

 まだまだ募集中!!

この度、7月2日(土)にJTP主催(緊急開催)「がんばろう日本!」「浴衣で愉しむ日本酒イベント」を開催します。(もちろん、和服でなくてもOK!)
JTP(Japan Traditional Project)実行委員の五嶋です。
※JTPとは http://japan-traditional.jp/ 「日本伝統文化を次世代へ、そして世界へ」
もしご興味がございましたら、是非お誘い合わせの上、ご参加して頂きたいと思います。

Photo_2 http://ameblo.jp/sakewosekaini/image-10936400685-11316418959.html
【日時】H23年7月2日(土)
【時間】16時~18時30分(15時30分開場)(15時より1階にてライブパフォーマンス)
【場所】AOビル4階(表参道交差点そば)http://www.ao-aoyama.com/
【チケット】4000円(料理&日本酒込み) ※浴衣(和服)の方は3000円
【内容】・日本酒と食とのマリアージュ(相性)選手権大会
      (参加者による投票で優勝を決定します)
     ・ミス&ミスター日本酒選手権(プロのカメラマンによる無料写真撮影できます)
     ・日本酒を引き立てる琴の演奏
     ・生け花のライブパフォーマンス
     ・備前焼とくいち氏の器体験
     ・ゲストのトーク 
     ・日本酒義援金プロジェクト など
     ※ 3分着物のデモンストレーションとして、撮影用着物レンタルも行っています。
      是非、一緒に日本の伝統文化を伝えましょう!
【同時開催】 World Heartプロジェクト ~世界の子ども達からの贈り物~
 7月2日(土)と7月3日(日)
 3月11日におきた東日本大震災をうけて、世界各地の子供達から
 300枚以上の応援の絵が届きました。そんな絵のメッセージも同
 時に展示しております。 是非、この機会に見に来てください。

【お申し込み】
http://ws.formzu.net/fgen/S4808716/(PC/SP用)
http://ws.formzu.net/mfgen/S4808716/(携帯電話用)
【お問い合せ】 info@japan-traditional.jp

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TOHOKU Sake Forum 2011

東北6県から、30の酒蔵が協力しあい、東京に集います。
未だ厳しい状況にある被災蔵も多数参加し、みなさまに現状をご報告します。
震災により被害を受けた酒蔵も、一日限定出張営業し、テイスティングコーナーでは、各蔵とも一押しの銘柄を取り揃え、みなさまをお待ちしています。
参加する全ての酒蔵から蔵元が参加する大変稀少な場でもあり、蔵元や各分野の専門家を招いたシンポジウム、トークセッションなども行います。
私たちの生活文化や伝統と密接に関わる日本酒、農作物である米と水からなる日本酒3.11後に絶やさず伝えゆくべきものとは何か、私たちに一人ひとりに何ができるのか
東北のお酒を味わいながら、日本の自然と、その産物である日本酒のこと、ライフスタイルやエネルギーを選ぶということ、これからの日本、私たちの“これから”について、みなさまと共に考える場にしたいと願っています。
おかげさまで、こうしてあなたに会えます。
あのときの奇跡に・・・・・・「ありがとう」
Touhoku
日   時|2011年7月3日[日] ※第一部・第二部 完全入替制 
        第一部 12:00 ー 15:00[限定250名]
        第二部 16:00 ー 19:00[限定250名]
参 加 費|第一部・第二部それぞれ
           前売券 2,000円/人|当日券 2,500円/人
         ※定員に達し次第、締め切らせていただきます。
         ※参加費には3盃分のドリンクチケットが含まれます。
         ※当日受付にて前売券と交換いたします。
          4盃目以降は会場でドリンクチケットを販売いたします。
            [3盃チケット 1,000円|1盃チケット 400円]
会   場|3331 Arts Chiyoda 1F コミュニティスペースほか
        〒101-0021 東京都千代田区外神田6丁目11-14
        ※東京メトロ銀座線 末広町駅4番出口より徒歩1分
出 演 蔵|奈良萬[福島]/日高見[宮城]/田酒[青森]
          /雅山流[山形]/白瀑[秋田]   ほか全30蔵
出演ゲスト|飯田 哲也 氏環境エネルギー政策研究所(ISEP)所長]
        中村 政人 氏3331 Arts Chiyoda 東京芸術大学准教授]
        鈴木 菜央 氏greenz.jp  (株)ビオピオ代表取締役]ほか
【チケットのご購入について】
 前売券は、e+(イープラス)にて6月10日[金]から販売いたします。
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長野の酒メッセ in 東京 2011 

◎\\ 「長野の酒メッセin東京2011」開催決定 //◎

 たいへん長らくお待たせいたしました!(待ってましたよね?)
 ようやく「長野の酒メッセin東京2011」の開催が決定いたしました!

Photo_3 
☆開催日時  2011(平成23)年7月6日(水) 13:00~20:00  
         ※ 酒類業関係者のお客様は 13:00~
         ※ 一般のお客様は 15:00~  となります。

☆会  場    グランドプリンスホテル高輪  地下1F プリンスルーム

☆入場料    お一人様 2,500円(税込)
          なお、入場料の一部は、この度の震災の義捐金といたします。
          【割引特典あります】
          ※ DMをお持ち頂くと → 500円引き!(DM1枚につきお一人様のみ)
          ※ 和服(着物)でご来場の方も → 500円引き!
          ◎ DMご持参&和服でご来場の方は →  1,000円引き!!

☆特  典    ①ご来場の方全員に「オリジナル猪口」お一人様1個プレゼント!
          ②15:00~ご来場の方、先着600名様に地酒300mlを進呈!

☆内  容    ・長野県内酒造メーカー 約60社、500種類以上の
           清酒の試飲展示を時間内常時開催
          ・「信州SAKEカントリーツーリズム」のご案内
          ・ミニ講演会
          ・蔵元との最新情報交換     など

☆お問い合せ  長野県酒造組合 事務局  ℡026-227-3133
              info3133@nagano-sake.or.jp

詳しくはホームページで → http://www.nagano-sake.or.jp


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土佐のうまいもんと地酒祭り in 椿山荘

高知県の蔵元18社の土佐酒と自慢のこじゃんと旨い土佐のお食事が楽しめるイベントです。高知県の酒造メーカー全18社がブースを設け、今年の出来栄えを披露します。丁寧に昔ながらの造りで醸した各蔵の日本酒ならびに、柑橘など土佐の素材を使ったリキュールをお楽しみ頂けます。また、自慢の高知県産素材を使用した郷土料理や旬のフルーツ・スイーツをご提供致します。酒国土佐ならではのバラエティに富んだ「土佐酒」と最高の酒の肴・デザートをご堪能下さい。

Photo

 日   時 : 2011年7月8日(金)18:30~21:00
 開催場所 : 椿山荘 5階 オリオン(東京都文京区関口2-10-8)

 主   催 : 高知県酒造組合 http://www.kbiz.or.jp/kumiai/sake/
 後   援 : 高知県・土佐市・藤田観光株式会社・一般財団法人高知県地産外商公社

高知県全蔵元18社が参加
 美丈夫(濱川商店 田野町
 南 (南酒造場 安田町)
 土佐鶴(土佐鶴酒造 安田町)
 菊水(菊水酒造 安芸市)
 安芸虎(有光酒造場 安芸市)
 土佐しらぎく(仙頭酒造場 芸西村)
 豊の梅(高木酒造 香南市)
 文佳人(アリサワ 香美市)
 松翁(松尾酒造 香美市)
 桂月(土佐酒造 土佐町)
 酔鯨(酔鯨酒造 高知市)
 瀧嵐(高知酒造 いの町)
 土佐亀泉(亀泉酒造 土佐市)
 司牡丹(司牡丹酒造 佐川町)
 純平(西岡酒造店 中土佐町)
 桃太郎(文本酒造 四万十町)
 無手無冠(無手無冠 四万十町)
 藤娘(藤娘酒造 四万十市)
  
土佐の旨いもん 参加企業13団体
 高知県園芸連:エメラルドメロン・温州みかん・高知県野菜
 高知県漁協:カツオ・金目鯛・清水さば・青のり刺身他
 土佐ジロー協会:土佐ジローの卵を使った郷土料理
 むらびと本舗:土佐はちきん地鳥を使った郷土料理
 岡林農園:ゆずドリンク他
 高知アイス:ゆずシャーベット他高知素材のアイスクリーム
 四万十ドラマ:四万十栗の渋皮煮・四万十茶
 土佐食:姫カツオの加工品
 JA全農こうち:土佐茶・かおり米
 スウィーツ:四万十抹茶と黒豆のケーキ
 宇佐もん工房:うるめいわしの加工料理・ひもの・つみれ汁
 土佐料理森澤:ウツボのタタキ
 上記の素材を使っていろいろな土佐料理をお楽しみ頂けます 

お席はすべて着席となっております。会場内のお酒は自由にお試し頂けます。
お料理・・お席でおひとり分のコース料理+各ブースにて郷土料理をお試し頂けます。
土佐酒ほか高知県の特産品が当たる抽選会を予定しております。ご来場の方みなさまに高知県酒造組合より記念品をご用意しております。地酒・物産品の販売も予定しております。各蔵元の仕込み水をチェイサーとしてご用意しております。新感覚 土佐酒の新しい楽しみ方をご提案させて頂きます。
お車でのご来場を固くお断り申し上げます。飲酒運転禁止されております。
未成年者は参加できません。

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みなさんも是非お誘い合わせの上、日本酒を盛り上げに行きましょう v(^▽^*)イェィ

  肝臓くんと相談しながらネ♪

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2011年6月26日 (日)

日本酒甲子園

梅雨の合間の猛暑がスゴイことになっています。

今日は一段落して涼しいですが、

1 一昨日、埼玉県の熊谷市では最高気温が 39.8℃と6月の全国最高気温の記録を20年ぶりに更新したそうです。

明日以降、関東地方でもまた熱さがぶり返すようです (* o *;) アジィ

夏! 暑い! 熱闘! というと連想されるのが・・・

夏の甲子園で開催される 全国高校野球大会 ですね d(^ o ^ )

Photo

そして、今年から もう一つの甲子園 がはじまります!!!

第一回 愛ぽんの会 「日本酒甲子園」 2011 夏    
     ~ 小林酒店 大試飲会 ~


夏を締めくくる日本酒の祭典!
浪花の街に全国から選りすぐりのぽん酒大集結!
各蔵元がエース級のポン酒を持参!
33蔵100種類以上のお酒が試飲できます!!
あなたの脳幹をしびれさせる1本はどれだ!?
好プレー蔵元は?はたまた珍プレー蔵元は?
日本酒ファンなら来ないと後悔しますよ!
関西初見参の蔵元さんも多数!

Photo_3

【開幕】 
 平成23年8月21日(日)12:00~15:00

【場所】
 難波御堂筋ホール 7階 大ホール 
 大阪市中央区難波4-2-1
 06-6631-8301

【料金】
 前売り3000円 当日3500円 呑みきり制
 定員 300名
 チケットは7月上旬発売予定。
 先行予約承ります。
    
【チケット販売・予約・お問い合わせ】 
 小林商店・・・06-6462-3881
 ビューティーバー・・・06-6375-2048
 小料理ともか・・・06-6212-5116
 蕎麦居酒屋「樹楽」・・06-6463-8118
 あじわい酒房あづま天満宮店・・06-4801-8419
 西九条小林
  ※ できるだけお猪口持参してきてくださいね。
     ほんの少しだけフードをご用意しています。
        (なくなり次第終了です)
       
【参加蔵元】
 杜の蔵(福岡)若波(福岡)竹鶴(広島)旭鳳(広島)
 老亀(広島)亀泉(高知)三好菊(徳島)泉(兵庫)
 桜正宗(兵庫)浪花(大阪)山野(大阪)大倉本家(奈良)
 吉村秀雄商店(和歌山)名手(和歌山)美富久(滋賀)
 常山(福井)長生社(長野)清水(埼玉)稲花(千葉)
 武の井(山梨)松井(栃木)秀鳳(山形)曙(山形)
 竹の露(山形)米鶴(山形)山本合名(秋田)
 秋田酒造(秋田)  以上 26蔵
 
【協賛蔵元】
 久保田(神奈川)花垣(福井)大谷(島根)喜久盛(岩手) 
 関谷(静岡)斎藤(京都)

【協賛飲食店】
 ビューティーバー
 蕎麦居酒屋「樹楽」
 牧野のイカ焼き屋

【募集】 
 無償で簡単な酒肴を提供してくださる飲食店さん募集。
 ブースを無償でお貸しします。お店の宣伝になりますよ。
 定数に達しましたら締め切りとします。

東京圏で多くなってきた、酒屋さん主催の大試飲会!

大阪圏では初の試みです ヽ(´∇`*)

新しい歴史のはじまりです v(^▽^*) ネ♪

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2011年6月24日 (金)

日本酒フェア・2011

今年も行ってきましたよ~!毎年恒例の「全国日本酒フェア」

2_2 レッドカーペットを歩いて・・・

今年もやっぱり、新酒監評会会場は素通り・・・

1_4 1_5

チケット番号、今年は700番台

すでに大勢が会場に詰め掛けているのかと思いきや・・・

開場待ちの一般の方は、せいぜい20-30人ほどのようです。

会場前では、オープニング・セレモニーが始まっていました。

取材陣も年々多くなっているようですね d(▽^)

31

しばらくして「おまたせしました~!」っと会場へ・・・

入口で案内パンフレットと楽しみにしていた「ニコちゃん・利き猪口」を受け取って会場入りします。

皆さん思い思いの県のブースへ向かいます ヽ(O⌒) レツゴー

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神奈川県ブース

toto まずはじめは、地元・神奈川のブースへ向かいます。

6_2 天青・曙光の熊澤さんをはじめ、モーツアルトを聞かせて醸した白笹鼓の佐野さん、小田原の梅干で有名な曾我梅林近くの蔵・曽我の誉の石井さん、そして酒造組合事務局長さんがいらっしゃいました。

後半組は、2時か3時には来るとのこと、帰りにまた寄ってみましょう。

広大な会場

42

いつもながら、中で運動会でもできそうなほど巨大なイベントホールです。

次に向かったのが、徳島県のブース

コチラはたった一人で奮戦!

7_4 今年は、徳島県から唯一参戦の三芳菊酒造の社長兼杜氏の馬宮亮一郎さんです。

今日は、特別バージョンのお酒が用意されているという(yagoo情報)で楽しみにうかがいました v(^▽^*)

コレが、今回用意された 三芳菊(みよしぎく) のラインナップ!

10種類以上あります。なんせ、一蔵で一県分カバーしなくてはなりませんからね。

おぉー!たたみや・へーすけさんの好きな ギャルズバンドのラベル もありますよ。http://tatami-tatami.cocolog-nifty.com/blog/2011/06/post-0069.html

8_2 んっ?

 お判りの方は気が付いたと思いますが、通常の赤ラベルがラスタカラー になっているんです!

これが、特別・レゲエ・バージョン??ですね!

そして、通常の白ラベルは水色ラベルになっています。

にごり酒ジャンキーの toto は、お土産ににごり三芳菊をゲットしました!

この会場では、お土産にお酒を買えるところもあるんですね d(^ー゜)

でも、この調子で買い続けたら帰れなくなりそうなので、購入はこの1本だけで封印です。

日本全国、挨拶巡り

toto 、ありがたいことにお世話になっている蔵元さんが全国各地に少なからずあるので、あちこちでご挨拶

ヽ(▽⌒)ドモドモ /(´∇`*)ヤアヤア  (≧∇≦)ゴブサタ  (´▽`)ノ"ジャアマタ

11_2 15_3

写真は会場で見つけた美女二人

 滋賀県ブースの「お江」キャラクター と

 秋田県ブースの「生・秋田小町」 ヾ(^〟^;) デレェー

そして、各地の新情報もいろいろとキャッチしてきましたよ。

ご案内は、また追ってのお楽しみ・・・ d ( ̄ー ̄)ヾ(^o^; ジラスナョ

久々の出会い・新たな出会い

9 10akira_2 12

福井の真名鶴酒造の泉社長・杜氏、今年の福井の会でも楽しみにしてますよ~。

石川の中村酒造の中村社長、有機米のAKIRA素晴らしいコンセプトと造りですね!

三重の酒屋・八兵衛の元坂さん素晴らしい酒質、さすがです。13 奥さんのブログが復活しているんですか?!

そして、同じく三重県のるみ子の酒の森喜るみ子さん。

相変わらず、キュートです♪

そろそろ帰りましょう

あちこちで楽しくお話をさせていただき、最高のお酒たちを堪能させていただきました。

しかし、toto もう無理!ギブアップw

  ガッツリ、酔っぱらいになりました ....~~((((* ̄ー ̄))ノ ヒック

帰りがけに神奈川ブースを覗くと・・・

おぉ、後半組の 丹沢山の露木さんと相模灘の久保田さんがいらっしゃいました。

162 露木さんそんなに引かないで・・・

  酔っぱらいでゴメンナサイ m(~o~*)m

今年も おおいに楽しんじゃいました 日本酒フェア v(^▽^*)

各県の蔵元さま、日本酒造組合の皆さん、スタッフさん みんなありがとうございます。

さて・・・

帰りの小田急ロマンスカーは、お約束で一駅乗り過ごし・・・(照;)

なんとか無事に帰還できましたとさ ( おしまい )

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2011年6月19日 (日)

黒松仙醸@カーサミア

梅雨真っただ中、庭のアジサイが綺麗に咲き誇っています。

Photo

さて先週の日曜日、東急東横線の反町駅で kohyouさん をはじめみんなで仮集合。

1 早速、へーすけさんから、以前にお聞きした「菊水」の熟成酒のさらなる自家熟成酒をプレゼントしていただきました o(^▽^)oワァーィ

そして、駅から歩いて5分ほどのマンションの一階にあるお店へ向かいます。

南欧料理のお店「カーサミヤ」です。

Photo_6 Photo_7

   ☆☆☆≪地酒屋こだま一周年記念≫☆☆☆
仙醸丸山杜氏&こだま居酒屋サーキットツアー7DAYS!

Photo_2 仕掛けたのはコノ人、地酒屋こだま店長・たけちゃんこと こだま たけや さん。
日本酒好きが高じて自ら東京・大塚で酒屋を始めてしまったという

コノお店の開店一周年を記念して「居酒屋サーキットツアー」と題した今回の企画を打ち上げたそうです。

実にパワフルです!

Photo_3 コチラも異色の経歴を持つ丸山杜氏。

サラリーマンから黒松仙醸の営業マンに、更にはオレが売りたい酒はオレが造る!となんと杜氏にまでなってしまった。

その努力とパワーは並々ならぬものか伝わってきます。

たしか今期で5度目の造りになる「こんな夜に・シリーズ」

先の全国新酒鑑評会にて見事・金賞を受賞した \(⌒◇⌒)/オメデトー

Photo そして、コチラが根岸さん 

「Casa mia」のオーナーシェフであり、一人でお店を切り盛りしています。

http://rk.gnavi.co.jp/kuchikomi/index.php?gShopID=6162698

http://r.tabelog.com/kanagawa/A1402/A140205/14032262/

鮮度と味にこだわった食材を素材の旨味を自然に引き出すように心がけているそうです。

今日のお酒とのコラボも楽しみです v(^▽^*)

乾杯 (⌒▽)u☆ч(▽^*)

本日のお酒「こんな夜に」シリーズは、9種類が用意されました。

92

まず乾杯は、純米大吟醸の「満月」の中でも特別な全国新酒鑑評会・金賞と同ロットの「スーパー・ムーン」です。

Photo_3

実に香り豊かです。 さすが金賞酒!みなさん大喜びです u(´∇`*)

このラベル、通常バージョンの純米大吟醸酒「満月」とはラベルの色が異なります。

この受賞を信じて(見込んで?)別バージョンのラベルを用意していたようです。

さて、料理はオードブルとサラダからスタート。

1 2

お酒も次々に丸山杜氏自ら各席を廻って注いでいただきます。

Photo_4 Photo_5

山女

山椒魚

満月

雷鳥

鹿

と、丸山杜氏それぞれの酒の細かい説明をお話いただけ、じっくりと楽しめました。

3 4

5_2 6_2

海老

ミートボール

魚そして肉料理!

toto ボキャブラリーが少なすぎです d ( ̄・ ̄)ヾ(^o^; )オイオイ 

どれも、とても美味しく こんな夜に ともよくマッチしていました。

イタリアンですが、シェフのちょっとした和テイストが隠し味として取り入れられているのでしょうか? 絶妙なコラボです!

7_3 そして、締めはパスタ。 お腹がいっぱいですがコレがスルッと収まってしまいます。

その後 こだまさんが、このパスタをゆでたお鍋でお燗をつけてくれました。

「パスタのズン胴鍋って凄い、一瞬でお燗が温まっちゃう!」 と感激していました。

この、お燗の付け具合がまた絶妙です。 さすがお酒を愛する 地酒屋 です。

じゃんけん大会

会も終盤をむかえて、toto もだいぶ出来上がってきましたよ~ (´∇`*)゚ ゚

そこで、丸山杜氏が蔵元から持ってきた暖簾前掛けを賭けて じゃんけん大会 です。

1_2 勝負運がまったく無い toto 今回も残念と思いきや・・・

なんと前掛けを一発勝負で一人勝ち! ヽ(^▽^ゞ)ヤッター

ビックリ、ここで運を使い果たしたのでは? っと思うくらいです。

丸山杜氏をはじめ、みなさんにご挨拶してここいらで帰ることにしました(勝ち逃げ?汗;)

こだまさん、カーサミヤさん、丸山さんそして参加のみなさんありがとうございます。

この夏、新たな企画を密かに練っているので ご都合がつけばまた集まりましょう \(⌒◇⌒)オタノシミニー

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2011年6月12日 (日)

新酒鑑評会と日本酒フェアと岐阜イベント

全国、津々浦々の酒造蔵元が蔵の技術と威信をかける 「 全国新酒監評会 」

Photo 先月、その 「金賞」 「入賞」 が発表になりました。

詳しくは、コチラ でご確認下さい ヽ(▽⌒) fuji アッパレェー

http://www.nrib.go.jp/kan/h22by/pdf/h22yb_pre02.pdf

今年の審査の特徴の一つとして、あの代表的な酒米である 山田錦 (の使用比率)とその 他の 酒米 の区別がなくなったことがあげられます。

赤ワイン wine でいえば、ピノノワール VS その他

競争馬 horse でいえば、サラブレッド VS その他

自動車エンジン rvcar でいえば、DOHC VS その他

 ・・・ みたいなものでしょうか? なんのコッチャイ!

まあ、圧倒的な?性能が違いながらも他の特徴を巧みに引き出してのバトル!

 個人的には大賛成です!

でも、あくまでも新酒ですし、個人の好みもあるでしょうし、一概には優劣は決めかねると思います。

これから先、味がダレようが、熟成で旨みがのってこなかろうが・・・

今この時点に 技術と経験を集中して挑む!

私的に監評会とは、そのような 競技会? という認識です。

これはこれで十分に評価すべきですね。

でも・・・、 toto は呑んで旨けりゃ、これすべて 金賞 です!

米も、造りも、熟成も 問題ありません。

審査官ではないので、飲んでナンボ・味わってナンボです u(^▽^)ハキダサナーィ

百花繚乱

日本酒も、造り手の個性 と 飲み手の個性がぶつかり合い、認め合って はじめて感動が生まれるのではないでしょうか?!

なんか、熱く語ってしまいました (´O`#)ゝ テヘ

2fair1 というわけで toto 、今週の水曜日・6月15日の日本酒フェアでは、新酒監評会入賞酒の試飲会 には行かずに、蔵元とのガチンコ・トーク が楽しめる 全国日本酒フェア へ突撃です!!!

楽しみです o(^▽^)o ワクワク

全国新酒品評会については、コチラ日本名門酒会のページに詳しく説明があります。

http://www.meimonshu.jp/modules/xfsection/article.php?articleid=121

1

岐阜の酒

もう一つ楽しみな情報を・・・

岐阜県酒造組合連合会から試飲会のお知らせ(仮称) 笑;

の お知らせが二つ届いています。

『岐阜の地酒に酔う2011(仮称)』
Photo_2
日 時:2011年7月17日(日)13:00~16:00の1部制
会 場:岐阜市文化産業交流センター じゅうろくプラザ
     (JR岐阜駅西隣)
出 展:岐阜県内の28蔵 ※予定
会 費:2,000円

イベントのボランティアスタッフも募集中です~♪
詳しい情報は随時UPしていく予定なのでお楽しみに。

ち・な・み・に・・・東日本大震災により開催を検討していた東京イベントですが、今年も開催決定しました!
詳細についてはもう少し細部まで決定してからご案内します。


『岐阜の地酒に酔う2011in東京(仮称)』
開催日時:2011年8月7日(日)13:00~16:00の1部制

関東圏の皆様、今年もお会いできることを楽しみにしております!

とのことです。 今年も、如水会館で開催でしょうか?

        楽しみです♪ v(^▽^*)

詳しいことが決まったら、またお知らせしますね。

Top_pic1_2 ちなみに「岐阜を呑もう! 岐阜県酒造組合連合会」のHP http://www.gifu-sake.or.jp/ が出来たようです。

google 検索してもまだヒットしませんが・・・(汗;)

HPを持っていない少数派だったのですが、これからの充実を期待しますょ~!

今日、これから・・・

横浜反町にある「南欧厨房カーサミーア」さんで

     ☆☆☆≪地酒屋こだま一周年記念≫☆☆☆
 仙醸丸山杜氏&こだま居酒屋サーキットツアー7DAYS!

の最終日、長野の地酒 黒松仙醸 から 丸山杜氏 がいらっしゃいます。

1_211 kohyouさんやへーすけさんやぐぅ!さんをはじめ、2月の 日がさ雨がさ さんでのメンバーが再結集するようです。

http://totosake.way-nifty.com/blog/2011/02/post-0df7.html

とっても 楽しみです o(^▽^)o

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2011年6月 6日 (月)

新潟の地酒(上善如水)

我が家のキュウリちゃんは、1週間で花も萎みカラダは少し大きくなり収穫が楽しみになってきました  o(^▽^)o ワクワク

Photo         現在、体長:5cm、太さ:7mm くらいかな・・・

さて、先週末に早く帰ることが出来たので駅ビル内をちょっとぶらぶらしていて、テナントの酒屋さんの前を通ると、んっ・・・?

半額以下! の POP に目が止まりました。

マイナーな普通酒かな? っと手に取ると・・・

1_2 ややゃ、新潟の地酒「上善如水(じょうぜんみずのごとし)ではないですか!

上越新幹線でトンネルを抜けると、そこはスキーリゾートの広がる

南魚沼郡は湯沢町にある白瀧酒造 http://www.jozen.co.jp/top/Default.asp が蔵元なんですね。

白瀧酒造が仕掛ける「12ヶ月の上善如水」3月・花見酒バージョン がコレになるようです cherryblossom http://www.jozen.co.jp/top/catalog2011.htm cherryblossom

12

良い企画ですね~。

But! しかし! だが!

リスクが大きかった A ̄▽ ̄;)

このお酒にも不幸をもたらした 3.11 東日本大震災

日本全国、自粛ムードに包まれて お花見どころではなくなってしまった。。。

当然、日本酒全体にも販売への影響が出たのですが

なんせ、このボトルですからね~

1_3

とってもオシャレでかわいいサクラの模様が酒瓶に直接プリントしてあります。

日本全国のサクラも終わってしまいましたからねぇ~、売れ残っちゃったんですねぇ~、きっと。

それも想像するに 大量に !Σ( ̄ロ ̄lll) ドゥショ

Photo_2

てなことで蔵からか、はたまた問屋さんからかは判りませんが、ほぼタダ同然で出てきたのでしょう。

白瀧さんのお酒は久しぶりです。試飲会などでは何度かいただいてはいるのですが、最近はお酒の性格付け、バリエーションも豊かになっているようです。

Photo_3

店頭に並んでいる状態のまま、ひや(常温)でいただきました。

昔は蔵元独特の香りがあったのですが白瀧香は感じられず、香り抑え目です。

ほのかに良い熟成の香りがあります。 ひねた感じはまったくありません。

飲み口はすっとしているのですが、酒質はしっかりしていて飲み疲れない感じですね。

さすが、旨いです。 お酒のスペックは・・・

・特定名称 純米吟醸酒
・日本酒度* -2
・アルコール分 16度以上 17度未満
・酸度* 1.7
・アミノ酸度* 1.4
・原材料名 米、米こうじ
・酒造米*

麹米:

五百万石

掛米:

こしいぶき、越路早生
・精米歩合

麹米:

60%

掛米:

60%
・使用酵母* K-701 K-1401
・味わい 濃い
・香り 穏やか
・甘辛 中口
・おすすめの飲み方 冷◎ 室温○ 温燗○
・おすすめの料理 ・ロールキャベツ
・春野菜のサラダ
・希望小売価格(税別) 1800ml  \2,591
720ml  \1,300
300ml  \543

お酒と向き合って 「おまえも苦労したんだなぁ~」 としみじみ思ってしまいました。

定価のお値段で、決して高くない買い物ですよ ヾ(^◇^ ;)

  見かけたらどうぞ試してみてくださいね。

もちろん、半額なら即買いですよ v(´▽`;) ラッキー

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