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2010年12月18日 (土)

福島のにごり酒(奈良萬)

2 今日は、カミさんと近くにある農協の直売場でシクラメンを買ってきました。

最近はいろいろな色や種類の花があるんですね w(゜▽゜;)ビックリ

さてさて、まだまだ続くよ「にごり酒」ということで・・・

今回は、福島のにごり酒 奈良萬・純米生酒・おりがらみ です。

Photo_2 蔵元は、夢心(ゆめごころ)酒造株式会社 http://www.yumegokoro.com/ で 喜多方市にあります。

米どころの会津盆地ですね d(^ー゜) 

創業は明治10年で、地元では「夢心」ブランドですが、「奈良萬」は地酒屋さん向けのブランドになっていますv(^▽^*)Photo_4

この、おりがらみの生酒はビンの底5mmくらいまでオリが溜まっています。

お米の種類は地元会津産の五百万石を55%精米にしてアルコール度は17%、日本酒度+3、アミノ酸1.7です。

にごりの生酒なので、注意深く開栓します ・・・

特に炭酸が湧いてくることもなく開けられました (^0^ )ホッ

まず、上澄みだけをいただきます。 ピリッと細かな炭酸が口の中をくすぐります。 爽やかな酸があり、ブドウのような甘酸っぱい爽やかフルーツ系ですね u(▽⌒)オイスィー

ぐい呑みの中には細かな炭酸の泡が付いてきます。

では、全体を混ぜて楽しみましょう。 基本は変わりませんが少しマイルド感がでてクイクイとすすんでしまいます。 

2_2 やばい、また無くなっちゃう・・・

1合ほど残して、あとはガマンしてまた後日。 

2-3日後に炭酸が抜けたところで、お燗にしましたが、ちょっと酸が強くていまいちかなぁ?

Photo_7 コレはやはり、冷やして一気に呑んじゃいましょう! u(∇≦)/イェィ

お値段は、4GB(720ml)で1,365円、1SBは2,730円です。 東海林社長、旨いですよぉ (笑)

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コメント

毎度!
奈良萬、旨いですよね!!
私も10月に東京に行ったときに
たけちゃんの店で、20Byのおりがらみ買いましたよ。
まだ家のお酒保管庫に眠っていますが
飲むのが楽しみです!

投稿: 酒恋倭人 | 2010年12月22日 (水) 09時41分

酒恋さん
 夢心さんをはじめ会津には良い蔵がたくさんありますね
 お酒保管庫は年末に向けて満杯状態なのでは?
 我が家はパンパンです (´▽`;)ゝ
 

投稿: toto | 2010年12月23日 (木) 16時59分

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