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2010年11月

2010年11月21日 (日)

一都三県・蔵元との交流会 2010

公園の木やや街路樹が色づきはじめました。Photo_2

今日もsun秋晴れ、毎日よい天気が続いています。

そんななか、11月12日にまたもや昼から仕事をきりあげて(サボって?sweat01)試飲会に行ってきました。

去年に引き続き、東京・銀座の「銀座フェニックスプラザ」で開催される「一都三県・蔵元との交流会」です。

Photo 東京国税局が管轄している 東京・千葉・神奈川・山梨 の一都三県の酒造組合が主催しています。

toto 的に、毎年この会が年内最後の試飲会イベントになっています。

Photo_3 昨年に比べて手順がよくなったのか、受付はスムーズに済みペッボトルのト500ml水と試飲用の猪口をいただいて会場を待ちます o(^▽^)oワクワク

会場内は、入口の左手前から壁沿いに千葉県・山梨県・東京都・神奈川県のブースがグルッと並んでいます。

Photo_4 Photo_7

Photo_8 Photo_9 会場の中央には地ビールや共同開発銘柄コーナー、そして今年から登場した燗酒コーナーもありました!

Photo_10 1

毎年、蔵元さんではすでに酒造りに入っているので、基本は酒造組合の方々にがんばってもらっているようです。

県によっては蔵元さんや大きな蔵の営業の方など都合がついた方々は参加していますね。力の入れ方に温度差が感じられました。

さて、先ず千葉県の稲花酒造のブースで稲花若旦那の秋葉康佑さんと営業の菅野さんにご挨拶。酒恋倭人さんのブログで見ましたよ「若旦那」 \(⌒◇⌒)

昨年いらしていたお母様の貴子さん今年は蔵でお留守番だそうです。

「絆」「一宮」旨かったです。

千葉県内では大きい蔵元さんですね。「不動」も、コンスタンとにどれも美味しいですね。

昨年やっと見つけた取り扱い酒屋さん、今期からは取引がなくなったそうです (´д`;)ガク

ネット販売もしていないそうなので、また入手が困難になってしまいそうです。

山梨県の山梨の老舗「春鶯囀(しゅんのうてん)」を醸す萬屋醸造店の中込元一郎社長にもご挨拶、毎度です。

Photo_12 東京都の千代鶴さん、車でいける距離なので、是非蔵にもお邪魔させていただきたいと思います。

でも、車だと試飲はできないですが・・・

「奥多摩」は、お燗向きですね、旨味たっぷりで旨かった。

神奈川県のPhoto_11 「丹沢山」「隆」を醸す川西酒造の露木社長には初めて会うことが出来ました。

この「黒ラベル・隆」見たのは初めてだと思います。阿波山田錦の純吟生ということです。旨かった!

今年は、蔵元にお邪魔しに行きたいと思います。 よろしくお願いします m(_"_ )m

おっ、ここでQchanpapaさん発見、今日は忙しくて参加出来るか微妙だったそうです。今回は、神奈川県のお酒だけに絞り込んで利いてゆくそうです  (⌒▽)u☆ч(▽^*)サスガッ!

蔵元のみなさん、各都県の酒造組合のみなさん、お疲れさまでした。また、今期の酒造り頑張ってくださいね!

楽しみにしてます v(^▽^*)

蔵元の方々、酒造組合の皆さん本当にお疲れ様です。 ありがとうございました。

愛のグチ・・・

・・・さて、今年も東京都酒造組合さんからのご案内で申込んだ toto、神奈川県在住なのに・・・

東京と神奈川で蔵元の数もあまり変わらないですし、人的問題なのか経済的問題なのか、はたまたヤル気・意欲の問題なのか・・・ ∠(-_-;)ウーム

神奈川県酒造組合さんにはもう少しガンバッテ、神奈川の酒をしっかりとアピールしていただきたいものです!

よろしくお願いしますね m(_"_ )m

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2010年11月 7日 (日)

日本酒天国 2010

昨日・今日と、今年の日本シリーズは壮絶な戦いが繰り広げられています ヽ(゜▽゜;) ガンバレ

Photo_4 さて、10月29日に例年通り新宿京王プラザホテルで開催された「日本酒天国 大試飲会」に今年も参加してきました。

会場の京王プラザホテルには、第一部の開始時間より30分ほど前に到着です。

列に並んでしばらくすると、日本名門酒会・岡永のスタッフさんから、首掛けの長い紐が付いたお酒のリストが配られます。Photo_3

そのうちに会場待ちの列は前のエスカレーター・ホールをグルッとまわり、最後尾はまったく見えない状態に・・・

Photo_7

しばらくすると「時間前ですが開場します」と列が動き出します。会場の入口前で、係りの方から鈴半の弁当「日本酒天国・2010」と書かれた底に蛇の目があるミニ利き猪口を受け取って会場入りします。

Photo_6 龍馬

広い会場に入って、まず目に飛び込んできたのが司牡丹の竹村社長が扮するあの「坂本龍馬」が! 今年もさらにパワーアップしているようです!!

お写真をお願いすると、快く 「じゃあ、お決まりのポーズで」 と、

オォ!龍馬が日本の明日を見つめている写真とそっくりそのまま!

こじゃんと決まってますね! ありがとうございます ヽ(▽⌒)

さて、テンションが上がったところで向かったのが、長州・山口の五橋です。

先日の「やまぐち地酒維新」でもお世話になった専務の酒井秀希さんがいます。お話をうかがうと、杜氏の仲間さんはすでに蔵で今期の造りに集中されているそうです。

そして、いち早く搾られたにごり酒もいただきました。 スペックは普通酒のにごり酒だそうですがなかなかの酒質で、にごりジャンキーの toto にもスッと馴染める味わいです。 さすが仲間さん!

「9」

9 コチラは、岡山の御前酒(ごぜんしゅ)「9(ナイン)シリーズです。

今回もお話をうかがった七代目蔵元の辻総一郎さんやお姉さんの辻麻衣子杜氏を中心とした9人の若い蔵人により醸されたお酒になります。そして、使用している酵母も9号です。 だから「ナイン」! 古くて新しいお酒です。 ボトルもおしゃれです。

YAEGAKIPhoto_8

こちらイケメンの長谷川雄介GMにお持ちいただいているのもニュージェネレーションのお酒「YAEGAKI」です。

ヤヱガキ酒造は「無」シリーズが有名ですが、この「YAEGAKI」は日本酒度がみんなマイナスになっています。

日本酒度がマイナスになると甘口?っと思う方もいると思いますが、最近のトレンドでは旨味成分のギュッと詰まった旨口のお酒が多く出てきているんですよね d(^ー゜)! このお酒もそんな旨口のお酒です。

お酒は、愛飲家それぞれの好みですが「酒は辛口」の一辺倒から、そろそろ「酒は旨味のバランス」へシフトしてきているようです。

その後も、中国地方の蔵元ブースをいくつも周って、ここだけで出来上がってしまいそう....~~((((* ̄ー ̄))ノ ヒック

お弁当

ここらで一度、小休止! 「お弁当&和らぎ水」 タイム。

1_2 2_2

九つのマスに分かれた松花堂弁当ですね。 美味しそうですね~!

右手前のマスが空いてます。 一品おかずの入れ忘れ・・・? 

いえいえ、このマスには試飲用のお猪口がちょうど収まるようになっているんですね。 このお弁当を持ってブースを周ることも出来るようになっているんです。

おいしかったですよ~ v(^▽^*)

新趣向

今回から、会場の中央で各地蔵元のお薦めおつまみの販売も行われています。 一品500円の均一価格で、人気のおつまみは早々に売切れになっています。

そしてもう一つ、樽酒も皆さんに振舞われていました。司牡丹の竹村龍馬さんも手伝って会場のあちこちに打って出て大変好評で時間前に無くなってしまったようです。

さて toto は後半戦、東北地方のエリアに向かいましょう。

Photo_13 Photo_15

天寿でもやしもんラベルの話をしたり、新政の祐輔さんとはもう少しでそろう四つの「鑑評会用出品チームバトル酒」のことや四聖獣のお酒のことなどを教えていただきました。

ほかのブースでも、美味しいお酒とお話をさせていただきました。

締め?

さて、そろそろ帰ろうかな~っとぶらついていると、気になったのがコチラ

今回も、日本酒メーカー44蔵と一緒に焼酎メーカーが5蔵、そして信濃錦の甘酒とCOEDOビール、そして角田文治郎商店の「三河みりん」が参加しているんです。

本物のみりんは美味しくて飲んでもいけるとは知っていたのですが、実際に飲んだことはなかった toto 。

Photo_9 興味はとてもあったんです。 

そこで、角谷利夫社長にお話をうかがいながら、ちょっとだけ試飲させてもらいました。

んっ?カラメル色  あんっ~~~・・・ 甘っ!!! u(▽ ゚*)

超・甘いです! でも、砂糖なんて一切使われていません。 純粋にお米の麹の甘さなんですね。

甘いといっても、ひつこい感じではなくサッパリとしていています。 コレは凄い!

Photo_10 4GB一本のみりんを造るのに1SB一本分の米麹を使うそうです。

このみりんで漬けた梅酒もいただきましたが、これまた甘!旨!です。

最後にいただいたこのみりんの印象があまりに鮮烈で、会場外のお土産酒売り場でもお買い上げしちゃいました。 楽しみ~♪

今年もお世話になった蔵元の皆さん、岡永の皆さんありがとうございました \(⌒◇⌒) 楽しかったよ~!

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