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2009年6月10日 (水)

福島の地酒(奈良萬)

本日の一本は、福島の地酒 奈良萬・純米無濾過生原酒・中垂れ です。

Photo 蔵元は、夢心(ゆめごころ)酒造株式会社 http://www.yumegokoro.com/ で 喜多方市にあります。

創業は、明治10年で、社名の「夢心」は信心深い七代目当主、東海林萬之助の夢枕に神が現れ「汝の造る酒に『夢心』と名づくべし」とお告げをしたそうです。

現在の社長は「日本酒蔵元サミット in みなとみらい」「2009吟醸新酒祭」で今年になってから2度もお会いできた十一代目蔵元の東海林 伸夫氏です v(^▽^*)ドモ

Photo_2お米は、五百万石 を55%精米で使用しています。 アルコール度17%、日本酒度+4、酸度1.8、うつくしま夢酵母で醸しています。

上立ち香は、弱くかすかに上品な香りがあります。口に含むと、フレッシュな生酒らしくピリピリと舌を刺激してくれます。そしてそのピリピリと一緒に爽やかな酸味に続いて旨味・甘味が一体となって広がり、切れにかけてやはりいい感じの酸が余韻を楽しませてくれます。

Photo_3 ぬる燗程度に温めると、旨味・甘味がともに増してきてその味の濃さが改めて実感できます u (▽⌒)イイネー

お値段は、4GB(720ml)で 1,365円で~す。

東京ミッドタウンでふくしま美酒体験

そんな東海林社長からお誘いが・・・

美味しい地酒蔵がたくさんある、福島県酒造組合があのホテル「ザリッツカールトン東京」で福島の酒を楽しみながら、至福の時間を・・・

Photo 「ふくしま美酒体験」

  • 開催日時 : 2009年8月28日(金)18:00~21:00
  • 開催場所 : リッツカールトン東京 http://www.ritzcarlton.com/
  • 参 加 費 : 1名 8,000円 (お土産つき)
  • 定   員 : 400名(先着順・要予約)

ビンボー呑べいの toto ですから、8,000円あればあの酒・この酒が呑めるぞ~

でも、福島の美酒との新しい出会いも捨てがたい・・・

などと悩んでいます (―_-)ゞ゛ウーム・・・

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コメント

毎度です!
奈良萬、私の一番好きな酒です。
とくに中垂れ!!
この奈良萬とチーズの燻製の組み合わせが好きで、燻製作りにはまったんですよ。

投稿: 酒恋倭人 | 2009年6月11日 (木) 07時05分

酒恋倭人さん
 この酸味が合うんですかね~
 今度は、スモークチーズとあわせて
 味わってみたいと思います u (▽⌒)

投稿: toto | 2009年6月11日 (木) 22時09分

福島は美味しい酒が多いですからねぇ~!
財布と相談して・・・
仕事と相談して・・・
参加したいなぁ~!

投稿: TAKA | 2009年6月11日 (木) 22時26分

TAKAさん
 四国へ巡礼に行けなかった代わりに
 ミッドタウンへ行くことにしました。
 とりあえず、申し込みだけですが・・・ (´▽`;)ゝ

投稿: toto | 2009年6月12日 (金) 22時50分

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